加賀蓮根

 最近加賀蓮根のオイル焼きとすりおろし（味噌汁とスープ）が食卓にのった。蓮根はどれも好きだが、加賀蓮根は特別。蓮根のきんぴらもあるが、そうすると蓮根の味が負けてしまってもったいない。オイルで焼いて少し塩をかけると最高。とろろ芋のすりおろしとパンケーキ（？）もおいしかった。昨日はブリ大根。丸大根はとろけそうで、汁も味わい深い。心までとろけそうだ。

今朝の東の空が橙色で上のほうに紫がかった鼠色の雲がたなびいて、不思議な色合いをなしていた。２階から見たら、橙色の部分が強く輝いていて、ガラス細工のような感触だった。なんだか混沌から島が作られた古事記の世界のような気がした。