2022年12月30日金曜日

蕪蒸し

 この2-3日、蕪蒸し(豆腐と銀杏入り)、豆腐とコンニャクの田楽、ブリ大根、大根と牛肉の炊き合わせ、と、私の好物の冬の料理が並んだ。蕪も丸大根も巨大で、値段も立派(?)なものだったそうだが、それにふさわしい味である。

3日前だっただろうか。まだ少し明るい空に三日月が光っていた。とても滑らかで光が強い。近くの空の紫がかった雲はまさに刷毛で掃いたような姿をしていた。

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