2021年10月31日日曜日

ムカゴ

 庭の自然薯のつるが伸びて、ツツジの上でムカゴが実っている。今日は二回目の収穫。塩ゆでにして食べる。以前、もう少ししたら自然薯が大きくなるだろうから掘ろう、と言っているうちにイノシシに掘られて食べられてしまった。忘れたころにまた成長していたのだ。

桜の葉が紅葉している。先日久しぶりに三条大橋を渡ったが、東側の土手の桜の葉が色濃く紅葉していて、他の緑との対比が美しかった。

今年は柿がともかく沢山生っている。上のほうのは鳥に提供することにしても、余りあるほどに収穫できる。パートナーが柿ジャムを作って麩の焼きに挟んでくれた。柿なますもときどき。私は柿が大好きで、親が元気なときには庭の柿を送ってくれた。市販のものは熟し柿(これも大好き)か渋抜きしたようなもので、木で十分成長した固めの柿とは違う。食べ過ぎかもしらないが、今年は飽きるほどに食しておこう。

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