秋・冬の食材

秋・冬の食材が次々食卓へ。牡蠣フライ、蕪・・・
今日は私が風邪なので、パートナーが鍋にしてくれた。フグと天然鯛の鍋。白ネギ、菊菜、金時人参、豆腐。どれも冬らしい食材。豆腐は夏は冷奴、冬は鍋や湯豆腐と、役目が変わる。