鱧は旬があるよー!旬の終わりを『名残』と言います。松茸と鱧の出会いは、鱧の名残です。
旬が分からなかったのはイワシ。松茸の旬とハモの名残の出会いなんて、詩情豊かだなー。
鰯は幾つも種類があるので良くわかりませんが、お江戸での旬は夏です。
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4 件のコメント:
鱧は旬があるよー!
旬の終わりを『名残』と言います。
松茸と鱧の出会いは、鱧の名残です。
旬が分からなかったのはイワシ。
松茸の旬とハモの名残の出会いなんて、
詩情豊かだなー。
鰯は幾つも種類があるので良くわかりませんが、お江戸での旬は夏です。
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