合歓の花

 最近ようやく合歓の花が咲き始めた。梅雨期の花なので、せっかく咲いてもしおれたりする。それでも夕日が当たると色が鮮やかになり、深いピンク色が美しい。クチナシの花も咲き始めた。大きなクロアゲハが来るのを心待ちにしている。

今日はライムギのパンを全行程手がけてみた。パン焼き機ではなく、オーブンで焼く方法である。タイミングなどが分からなかったり、オーブンが熱いときは危ない、などで、５分か１０分おきにパートナーを呼んで助けてもらったが、次はもう少し要領よく作ってみたいと思う。フランスパンは多少躓くことはあっても、なんとか一人でできるようになって、「今日作ろう」と思うと元気が湧いてくる。