割烹飯田

今年も８月はじめに飯田さんで食事。二つ星になっても率直でフレンドリーな雰囲気は変わらない。料理は優しくて美しい。「食べ物だけでなく器や庭や室内など全体が一つになってこその料理」という哲学が食卓にのるし、心も楽しませてくれる。
毎朝暑さを知らせるようなセミの合唱。庭にはたくさんのセミの抜け殻。夕方にはヒグラシが庭の木で啼くようになった。夕立と雷。夏になると身体も心も軽くなる。でも八月に入ると、八朔ではないが、サクサクと日が経ってしまう。今から夏の終わりを嘆いているのも変な話ではあるが、夏はともかく短い。それでも夜になって大きな白い夕顔が咲くと心強い。最近は空の青がはっきりしてきれいだ。空気が良くなったのだろうか。