松茸尽くし

 毎年この季節にカナダ産の松茸を楽しみにしている。きれいで香りも良い。今年は円安のせいか高値だそうだが、パートナーが奮発してひと箱注文してくれた。昨日は、松茸ご飯、松茸入りのすきやき、松茸のホイル蒸し。ご飯はまだ２－３日分ある。一年に一度や二度は浮かれてもよいだろう。