桜掃きも終わって、庭はタンポポ畑になった。山吹きの深い黄色もきれい。今日は間違いなく暖かい(暑い?)日で、太陽の光が強い。こんな日には前の山桜の青みがかったピンクが不思議と涼しさを感じさせる。庭ではタンポポにモンシロチョウが止まっていた。蜜を吸っていたのだろう。
昨夜はパートナーが庭の草花を摘んで天ぷらにしてくれた。柿の葉、よもぎ、タンポポの花、蕗の葉、ドクダミ、カラスノエンドウ。天ぷらにするとアクが抜けるのか味が淡泊になって野草の強い風味は消えるが、緑が美しく、庭の草花を食しているという楽しさがある。雑草と呼ばれるものには身体に大切な養分が多いらしい。といってもたくさんは食べられない。衣の粉と油ですぐに満腹になる。
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